Учащиеся 4 а класса МБОУ «Обливская СОШ № 1 имени Героя Советского Союза Синькова С.М» 6 января 2025 года исследовали состав и полезные свойства сыра. Увлекательное исследование в Центре здорового питания провел педагог дополнительного образования Обливского Дома детского творчества Рогозинский Михаил Юрьевич.  Дети с заинтересованностью участвовали в каждом этапе процесса: от пастеризации молока до формовки сырных головок.  Каждый ребенок смог принять участие в процессе изготовления сыра. Под руководством педагога они добавляли закваску, перемешивали молоко, и даже сами формовали миниатюрные сырные головки. Учитель биологии Т.В. Митрофанова рассказала ребятам о разных видах сыра, о его составе, об истории сыроварения и о необходимых ингредиентах.

Через три дня ребята приготовили из сыра вкусную пиццу и смогли попробовать свежеприготовленный сыр, который оказался очень вкусным. У детей остались только положительные впечатления от мероприятия, и многие из них захотели в будущем попробовать сделать сыр самостоятельно и исследовать другие продукты. Спасибо Михаилу Юрьевичу за организацию такого увлекательного мероприятия!