В целях организации контроля за предоставлением качественного питания 19.02.2024 в МБОУ «Обливская СОШ № 1 им. Героя Советского Союза Синькова С.М.» был проведен родительский контроль в форме работы общественной комиссии по следующим вопросам:
- качество и безопасность поступающей продукции и сырья;
- проверка сопроводительной документации на продукты;
- проверка сроков реализации и условий хранения готовой продукции и сырья;
- соблюдение температурного режима отпуска готовых блюд
- Заполнение оценочного листа родительского контроля
В ходе проверки установлено:
- сопроводительные документы на качество и безопасность поступающей продукции и сырья на пищеблоке имеются;
- при хранении продуктов питания соблюдаются условия хранения, которые обеспечивают пищевую ценность и безопасность для здоровья детей; температурный режим отпуска готовых блюд соблюдается;
Результаты работы были отражены в оценочных листах и в актах проверки организации горячего питания обучающихся, которые размещены на школьном сайте в разделе «Горячее питание» в рубрике «Результаты работы общественных комиссий».